Vitamin C là tên của hợp chất hóa học Acid ascorbic - dễ tan trong nước, ít tan trong rượu và dung môi hữu cơ. Vitamin C tương đối bền với nhiệt, tuy nhiên rất dễ bị oxy hóa bởi oxy không khí.
Vitamin C có nhiều trong các thực phẩm tự nhiên, cơ thể người cũng chủ yếu hấp thu và sử dụng dưỡng chất này từ đây. Vitamin C tham gia vào rất nhiều hoạt động của cơ thể, có vai trò và chức năng quan trọng với hệ miễn dịch, phòng ngừa lão hóa, tăng cường sức khỏe chung.
Ngoài bổ sung từ thực phẩm, Vitamin C cũng được tổng hợp dưới nhiều dạng như bột, viên nén, viên con nhộng, tinh thể,… để bổ sung tăng cường.
Vai trò của Vitamin C với cơ thể người là rất quan trọng, cụ thể:
Vitamin C có thể tăng cường khả năng miễn dịch bằng cách giúp các tế bào bạch cầu hoạt động hiệu quả hơn, tăng cường “hệ thống phòng thủ” của làn da và giúp vết thương mau lành.
Vitamin C thúc đẩy sản xuất các tế bào bạch cầu giúp bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng và bảo vệ chúng khỏi bị tổn hại bởi các phân tử có khả năng gây hại như các gốc tự do.
Đối với da thì vitamin C là một phần thiết yếu trong hệ thống bảo vệ. Bất cứ khi nào bạn bị thương, vitamin C thúc đẩy sản xuất collagen, rút ngắn thời gian làm lành vết thương.
Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa, thúc đẩy sản xuất collagen và giúp củng cố sự bảo vệ của làn da.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ đã kiểm tra mối liên quan giữa hấp thụ dinh dưỡng và lão hóa da ở 4,025 phụ nữ ở độ tuổi từ 40 đến 47. Kết quả nghiên cứu cho thấy lượng vitamin C cao hơn có liên quan đến khả năng xuất hiện nếp nhăn thấp hơn, khô da và xuất hiện lão hóa da.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C có thể giúp làm giảm cholesterol LDL (có hại), triglyceride, giúp tăng cholesterol HDL (có lợi) và ổn định huyết ở người bị cao huyết áp.
Trường đại học Boston – Mỹ đã từng báo cáo về vai trò quan trọng của vitamin C trong việc giảm cao huyết áp thông qua nghiên cứu trên 39 người bệnh của họ ở độ tuổi khoảng 49 tuổi. Theo đó, những người có bệnh cao huyết áp uống vitamin C mỗi ngày có huyết áp thấp hơn và ổn định hơn.
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể bằng cách bảo vệ tế bào khỏi các phân tử có hại gọi là gốc tự do. Do đó, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, bệnh tim mạch.
Thực phẩm bổ sung vitamin C có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch như làm giảm nồng độ protein phản ứng C (CRP) - một dấu ấn sinh học quan trọng của tình trạng viêm đã được chứng minh là yếu tố dự báo của bệnh tim mạch.
Theo NIH, có rất nhiều nghiên cứu ủng hộ rằng vitamin C có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Họ tiết lộ: "Hầu hết các nghiên cứu bệnh chứng đã phát hiện ra mối liên hệ nghịch giữa lượng vitamin C trong chế độ ăn uống và ung thư phổi, vú, ruột kết hoặc trực tràng, dạ dày, khoang miệng, thanh quản hoặc hầu họng và thực quản".
Nhìn chung các nghiên cứu về việc sử dụng vitamin C phòng chống cảm lạnh có đạt hiệu quả nhưng chưa cao. Tỷ lệ thành công ở nghiên cứu này có sự dao động chênh lệch ở từng đối tượng. Nhưng việc sử dụng vitamin C khi bước và giai đoạn đầu của bệnh thì dường như không có lợi.
Khi có sự gia tăng các tinh thể acid uric trong khớp (do rượu, chế độ ăn nhiều thịt, v.v...), chúng có thể kết tinh, lắng đọng và xuất hiện triệu chứng của bệnh gout liên quan đến khớp như sưng, viêm khớp. Người bệnh sẽ cảm thấy đau đớn đột ngột và dữ dội. Thật may, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm giàu vitamin C có thể giúp làm giảm acid uric trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh gout.
Có thể bạn đã biết, sắt là một vi chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết để tạo ra các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Mà Vitamin C là thành phần sẽ giúp tăng khả năng hấp thu sắt.
Bổ sung 100 mg vitamin C mỗi ngày có thể cải thiện khả năng hấp thụ sắt lên đến 67%. Vitamin C hỗ trợ chuyển đổi Fe3+ dạng hấp thụ kém thành Fe2+ một dạng dễ hấp thụ hơn, giúp cải thiện sự hấp thụ sắt từ việc ăn uống. Ngoài ra, vitamin C có thể giúp giảm nguy cơ thiếu máu ở người dễ bị thiếu sắt.
Hiện tượng mất thị lực do thoái hóa hoàng điểm (điểm vàng) và đục thủy tinh thể dễ xảy ra ở người cao tuổi. Với khả năng chống oxy hóa các nhà khoa học đã đặt ra giả thiết rằng vitamin C có thể làm giảm nguy cơ mắc 2 bệnh này. Hiện nay, kết quả giữa các nghiên cứu đang xảy ra mâu thuẫn nên khó có thể kết luận được công dụng của vitamin C với 2 loại bệnh này.
Do vậy vitamin C chưa thực sự được công bố có tác dụng ngăn ngừa giảm thấp nguy cơ mắc bệnh thoái hóa hoàng điểm và đục thủy tinh thể. Chúng ta chỉ có thể sử dụng vitamin C để làm chậm lại diễn biến xấu của bệnh tạm thời.
Những đối có nguy cơ thiếu vitamin C cần được bổ sung bao gồm:
Lượng vitamin C tối đa được đề nghị cho người lớn không nên quá 2.000mg/ngày. Tuy nhiên, liều lượng vitamin C hàng ngày còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi tác, nhu cầu dinh dưỡng và các thay đổi cơ thể đi kèm.
Trung bình, liều vitamin C hàng ngày được đề nghị dựa trên độ tuổi, cụ thể: Sinh ra đến 6 tháng là 40mg; 7-12 tháng: 50mg; 1-3 tuổi: 15mg; 4-8 tuổi: 25mg; 9-13 tuổi: 45mg; 13-18 tuổi: 75mg cho trẻ em trai, 65mg cho trẻ em gái; trên 18 tuổi: 90mg cho nam giới, 75mg cho phụ nữ; 85mg cho phụ nữ mang thai; 120 mg cho phụ nữ cho con bú. Những người hút thuốc nhớ bổ sung thêm 35mg vitamin C mỗi ngày.
Khi thiếu Vitamin C sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe con người.
Những yếu tố nguy cơ thường gặp nhất gây thiếu vitamin C là chế độ ăn thiếu dinh dưỡng, người nghiện rượu, chán ăn, rối loạn tâm thần nghiêm trọng, hút thuốc lá và lọc máu.
Bên cạnh mặt lợi khi bổ sung đủ và đúng thì Vitamin C cũng có mặt hại trong trường hợp sử dụng quá liều. Những tác hại này thông thường không đến từ các thực phẩm có chứa vitamin C mà đến từ việc bổ sung vitamin C ở dạng chất bổ sung như thực phẩm chức năng, v.v...
Bổ sung lượng vitamin C liều cao 1g hàng ngày hoặc lớn hơn có thể dẫn đến các tác dụng phụ trên tiêu hóa như rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, tiêu chảy, v.v... Hơn nữa, sử dụng quá nhiều thực phẩm bổ sung vitamin C có thể làm tăng lượng oxalate trong thận, có khả năng dẫn đến sỏi thận.
Đối với phụ nữ mang thai: Vitamin C đi qua nhau thai. Nếu uống những lượng lớn vitamin C trong khi mang thai có thể làm tăng nhu cầu về vitamin C và dẫn đến bệnh scorbut ở trẻ sơ sinh.
Chính vì thế, bạn cần đặc biệt cẩn trọng khi sử dụng Vitamin C, nên khám sức khỏe và tham khảo ý kiến từ bác sĩ trước khi dùng.
Hiện nay có 2 cách bổ sung Vitamin C phổ biến, gồm:
Vitamin C chứa nhiều nhất trong các loại rau củ quả như: Ớt chuông, các loại quả họ cam quýt, kiwi, bông cải xanh, cải bruxen và các rau củ họ cải khác, dưa đỏ chuối,...
Hiện nay có rất nhiều loại chế phẩm bổ sung Vitamin C, tuy nhiên trước khi dùng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, đặc biệt là dạng viên nang hàm lượng cao hoặc dung dịch dạng tiêm.
Một số dạng chế phẩm Vitamin C và hướng dẫn bổ sung như sau:
Bổ sung Vitamin C rất quan trọng, nhưng các Vitamin khác, các khoáng chất và chế độ sinh hoạt cũng quan trọng không kém. Vì thế bạn cần chú ý:
Qua bài viết có thể thấy, Vitamin C rất cần thiết cho sự hoạt động bình thường của cơ thể. Vì thế, cần bổ sung đúng và đủ để đảm bảo sức khỏe luôn trong trạng thái tốt nhất.
Calcium Corbiere là dòng canxi được ưa chuộng hiện nay, tuy nhiên "Calcium Corbiere là canxi hữu cơ hay vô cơ?" vẫn là điều mà nhiều người khách hàng quan tâm. Để làm rõ hơn về vấn đề này, mời bạn tham khảo bài viết bên dưới đây của nhà thuốc uy tín 35 năm.
Nhiều chuyên gia cho rằng Fucoidan là một trong các chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng cho cuộc sống khoẻ mạnh của người dân Okinawa Nhật Bản. Câu hỏi được đặt ra liệu "Người bình thường có nên uống Fucoidan không?". Cùng nhà thuốc uy tín hơn 35 năm tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây.
Trong một số trường hợp sau khi sử dụng canxi, người dùng thường cảm thấy mệt mỏi, buồn nôn, đau bụng,... Liệu đây có phải là những tác dụng phụ khi uống canxi? Cách xử lý tình trạng này như thế nào? Cùng nhà thuốc uy tín hơn 35 năm tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây.
Cột sống là vị trí hoạt động nhiều vì phải chịu áp lực lớn của cả cơ thể, vì thế vị trí này bị thoái hóa sớm hơn. Thoái hóa cột sống thắt lưng thường xảy ra ở người trung niên trở đi, nguyên nhân bệnh chủ yếu do tuổi tác, chế độ dinh dưỡng chưa khoa học, do yếu tố di truyền...
Ở phụ nữ đang mang thai sức khỏe thường lên xuống thất thường, nhất là ở những phụ nữ hay bị ốm nghén thể trạng thường không đảm bảo cho sự phát triển ổn định của thai nhi. Do đó, các bác sĩ phụ sản thường khuyên mẹ bầu nên bổ sung Vitamin tổng hợp cho cơ thể. Việc này không chỉ giúp nâng cao sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe của mẹ bầu trước trong và sau khi sinh mà còn ngăn ngừa nguy cơ mắc các dị tật bẩm sinh ở thai nhi, giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Trong cơ thể người Vitamin chiếm vị trí vô cùng quan trọng, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Vì nếu thiếu Vitamin trẻ có thể sẽ phát triển chậm, sức đề kháng yếu, hay ốm vặt, thậm chí mắc một số bệnh không mong muốn. Do đó, để giúp cơ thể bé luôn khỏe mạnh phụ huynh cần phải bổ sung Vitamin đầy đủ cho con của mình.
Vitamin và khoáng chất là những thành phần thiết yếu của cơ thể, chúng rất cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh. Thông thường, chúng ta thường bổ sung vitamin bằng cách ăn uống với một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến thức ăn nhiều loại vitamin sẽ bị mất đi. Vì thế mà các chị em thường chọn dùng thêm các sản phẩm vitamin tổng hợp để lấp đầy những khoảng trống vitamin bị thiếu hụt đó.
Vitamin là chất khoáng thiết yếu cho sức khỏe chung của tất cả mọi người ở nhiều độ tuổi khác nhau, nam giới cũng không ngoại lệ. Vitamin thực hiện nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể, từ sản xuất năng lượng đến việc đảm bảo chức năng thích hợp của các hệ thống cơ thể. Nếu việc ăn uống hằng ngày không đủ cân bằng các chất dinh dưỡng và phải thường xuyên lao động nặng sẽ khiến cho nam giới bị thiếu hụt hàm lượng Vitamin thiết yếu dành cho cơ thể. Việc bổ sung kịp thời thông qua các sản phẩm bổ sung Vitamin tổng hợp giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe để cơ thể luôn khỏe mạnh.
Không còn xa lạ gì, dường như chúng ta đều biết Vitamin D có tác dụng giúp xương và răng chắc khỏe. Tuy nhiên liệu đó có phải là tất cả những gì mà vitamin D mang lại cho cơ thể? Thực tế, loại vitamin này vẫn còn một số lợi ích khác có thể bạn chưa biết. Mời bạn cùng nhà thuốc Phương Chính tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.
Canxi vô cơ là gì? Canxi vô cơ có ưu điểm gì? Tại sao phần lớn các sản phẩm canxi trên thị trường hiện nay đều là canxi vô cơ? Trong bài viết này nhà thuốc Phương Chính sẽ lần lượt giải đáp giúp bạn những thắc mắc trên.
Canxi hữu cơ hiện đang là loại canxi yêu thích bởi khả năng hấp thu cao và chuyển hóa tốt, ít gây táo bón hay lắng đọng ở thận. Tuy nhiên nhiều người cũng chưa biết canxi hữu cơ là gì? Có gì khác biệt so với canxi vô cơ? Bài viết dưới đây của nhà thuốc Phương Chính sẽ giải đáp giúp bạn.
"Phì đại tuyến tiền liệt có nên quan hệ" là điều mà nhiều nam giới quan tâm khi mắc phải bệnh này. Vì vậy nhà thuốc uy tín hơn 35 năm xin phép được giải đáp các thắc mắc đó qua bài viết bên dưới.
