Váng sữa (tên thông dụng tiếng anh là Milk Scum) là một chế phẩm của sữa, được hình thành từ lớp phân tử chất béo nổi lên kết thành một mảng lớn trên bề mặt của sữa khi đun nóng sữa hoặc để sữa trong một thời gian và không đậy nắp.
Là một chế phẩm từ sữa, theo đó nó có đủ các dưỡng chất như sữa, có lượng lipid (chất béo) cao nên cung cấp nhiều năng lượng và cũng có hàm lượng canxi nhất định, ít cholesterol.... Vậy nên, váng sữa có tác dụng bổ sung các dưỡng chất cho bé, giúp bé có đủ năng lượng cần thiết trong giai đoạn phát triển.
Theo một số nghiên cứu phân tích khi sản xuất thì 100kg sữa tươi sẽ sản xuất ra được 1,25kg váng sữa. Vì thế trong váng sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng, Vitamin cần thiết giúp trẻ phát triển toàn diện.
| Thành phần | Giá trị trung bình (trong 100g váng sữa) |
| Năng lượng | 151,35 ± 48,46 KCal |
| Chất béo | 9,44 ± 5,65 g |
| Chất đạm | 3,31 ± 1,52 g |
| Chất đường | 13,07 ± 4,08 g |
| Canxi | 120-130 mg |
| Chất xơ | 0,1-0,5 g |
| Natri | 0,05-0,15 g |
| Các loại Vitamin (A, E, B2, B12, C) | 120 mcg |
Theo khuyến cáo của tổ chức Y tế thế giới, thì trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên - độ tuổi trẻ bắt đầu ăn dặm đã có thể ăn được váng sữa và mẹ có thể bổ sung cho bé ăn váng sữa như bữa ăn phụ. Bởi vì lúc này hệ tiêu hóa của bé dần hoàn thiện hơn, cơ thể cũng cứng cáp hơn, nguy cơ nhiễm khuẩn và dị ứng từ những thực phẩm bên ngoài cũng giảm dần. Vì thế, bé đã có thể sử dụng bổ sung các loại thực phẩm khác ngoài sữa mẹ.
Trẻ trên 1 tuổi bị thiếu cân, trẻ mới ốm dậy cần năng lượng thì dùng váng sữa rất tốt, vì váng sữa có nhiều chất béo và được coi là thực phẩm có hàm lượng calories cao.
Với trẻ dưới 6 tháng tuổi, trẻ bị thừa cân, trẻ đang bị tiêu chảy hay trẻ dị ứng với sữa bò…thì tuyệt đối không nên ăn váng sữa.
Biết được thời gian cho bé sử dụng váng sữa cũng như liều lượng thích hợp sẽ giúp đảm bảo cho sự phát triển của bé mà không gây ra tác dụng phụ nào. Vì thế, mẹ cần đặc biệt chú ý đến vấn đề này nhé!
Thời điểm lý tưởng nhất để cho trẻ ăn váng sữa là sau bữa ăn sáng và sau bữa trưa từ 2 - 3 giờ (bữa xế). Đây là thời điểm thích hợp nhất để cung cấp năng lượng cho bé cả ngày và đạt hiệu quả hấp thu các chất dinh dưỡng 1 cách tối ưu.
Không nên cho trẻ ăn vào buổi tối vì sẽ gây nên hiện tượng đầy hơi, khó tiêu. Điều này không chỉ ảnh hưởng xấu tới giấc ngủ của trẻ mà còn tăng nguy cơ béo phì lên gấp 3 lần so với những thời điểm khác trong ngày.
Tùy thuộc vào tuổi, cân nặng, mức độ dung nạp và loại váng sữa mà các mẹ có thể điều chỉnh và cho bé ăn lượng váng sữa phù hợp. Tuy nhiên mức trung bình là:
Trẻ trong khoảng từ 6 tới 12 tháng tuổi có sử dụng thể ăn 1⁄2 – 1 hộp/ngày (20gr – 55gr/ngày). Không nên ăn quá 3 ngày/tuần.
Từ 1-2 tuổi liều lượng có thể sử dụng tầm 1 – 2 hộp/ngày (55gr – 70gr/ngày). Không ăn quá 4 ngày/tuần.
Nhìn chung, váng sữa là thực phẩm bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cho bé. Tuy nhiên, các mẹ không được dùng thay thế cho sữa công thức và sữa mẹ. Hãy kết hợp cho bé ăn đầy đủ với các thực phẩm khác để đảm bảo sự phát triển toàn diện nhất cho trẻ bạn nhé!
Trong quá trình chọn loại váng sữa cho trẻ, cho trẻ sử dụng và bảo quản sản phẩm mẹ cần lưu ý một số điều sau:
Trong quá trình chọn lựa sản phẩm
Trong quá trình cho bé sử dụng
Bảo quản
Trên đây là toàn bộ bài viết về thời gian bắt đầu cho trẻ ăn váng sữa, thời gian sử dụng tốt nhất trong ngày, liều dùng váng sữa thích hợp cho bé và những thông tin liên quan. Hy vọng qua bài viết này, mẹ sẽ hiểu đúng hơn về việc bổ sung váng sữa cho trẻ từ đó bổ sung đúng cách, đúng thời điểm để giúp bổ sung những dưỡng chất thiết yếu, giúp trẻ phát triển một cách toàn diện nhất.
Lưu ý: Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Sinh con đã khó, nuôi con khôn lớn, khỏe mạnh còn khó hơn. Đặc biệt trong những năm tháng đầu đời việc chăm sóc trẻ luôn là nỗi quan tâm, lo lắng của nhiều bậc cha mẹ. Thời gian này là khoảng thời gian trẻ cần được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng để tăng trưởng và phát triển toàn diện.
Khác với phụ nữ sinh thường, sinh mổ rất yếu vì thế nên sản phụ cần kiêng khem hơn, bồi bổ nhiều món ăn dinh dưỡng, đa dạng các loại thực phẩm hơn. Sau sinh mổ việc hồi phục lâu và khó khăn hơn so với sinh thường, và nguy cơ sản phụ bị nhiễm trùng hậu sản cũng cao hơn... Để đảm bảo sức khỏe của chính mình các mẹ sau sinh mổ cần chú ý kiêng những điều dưới đây:
Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển xương, răng và giúp trẻ hấp thụ canxi từ sữa và thức ăn. Thiếu hụt vitamin D có thể làm trẻ bị còi xương, thấp còi và những nguy cơ phát triển bệnh mãn tính trong giai đoạn sau. Vấn đề quan tâm của WHO gần đây là làm sao đảm bảo đủ vitamin D cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ-nhóm nguy cơ thiếu hụt. Đây là những vấn đề cha mẹ cần quan tâm khi bổ sung vitamin D cho trẻ.
Bổ sung canxi cho bà bầu như thế nào là đúng, là đủ? Bổ sung vào lúc nào là hợp lý? Là những câu hỏi của rất nhiều mẹ bầu. Những kiến thức chia sẻ dưới đây sẽ giúp các mẹ bầu bổ sung canxi đúng cách để có một thai kỳ khỏe mạnh.
Mẹ biết “đôi mắt là cửa sổ tâm hồn” là tài sản quý giá nhất của mỗi người và với con. Với đôi mắt sáng tinh anh con sẽ quan sát được thế giới bên ngoài rộng lớn hơn, học tập, vui chơi tốt hơn. Vì thế khi biết con bị cận thị, con gặp vấn đề về mắt mẹ thường tìm đến sản phẩm phẩm bổ mắt để giúp tăng thị lực cho con. Tuy nhiên, với vô số sản phẩm bổ mắt trên thị trường hiện nay mẹ không biết sản phẩm nào mới là tốt cho con nhất? Đừng lo, sau đây Nhà thuốc Phương Chính xin giới thiệu đến mẹ Top 14 sản phẩm bổ mắt cho trẻ em bị cận thị tốt nhất hiện nay và những lưu ý mẹ nên biết để mẹ dễ dàng chọn lựa sản phẩm cho con hơn. Tham khảo ngay để biết thông tin chi tiết mẹ nhé!
Ở trẻ nhỏ, hệ miễn dịch còn non nớt là tiền đề cho cho các loại vi khuẩn, vi rút gây hại tấn công khiến bé dễ bị ốm vặt hơn. Vì thế, ngoài việc luôn giữ gìn vệ sinh cho bé, tránh cho bé tiếp xúc với môi trường có nhiều bụi bẩn thì việc bổ sung các sản phẩm giúp tăng sức đề kháng giúp bé luôn khỏe mạnh là điều vô cùng cần thiết. Vậy mẹ đã biết loại sản phẩm tăng sức đề kháng nào là tốt nhất cho bé nhà mình chưa? Nếu chưa hãy cùng tham khảo Top 10 sản phẩm tăng sức đề kháng cho trẻ em tốt nhất hiện nay được Nhà thuốc Phương Chính giới thiệu trong bài viết dưới đây ngay nhé!
Hiện nay nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, sản phẩm về Omega-3 (DHA) ra đời ngày một nhiều, do đó vấn đề về hàng giả, hàng kém chất lượng là không thể tránh khỏi. Để tránh gặp khỏi những vấn đề này, các bạn có thể tham khảo thêm về 10 dầu cá Omega-3 (DHA) cho bé từ sơ sinh đến 5 tuổi được khách hàng đánh giá cao tại Nhà thuốc Phương Chính được trình bày dưới đây.
Bài viết được biên soạn bởi nhà thuốc uy tín hơn 35 năm với cùng với nguồn tham khảo từ bác sĩ Trần Công (Bác Sĩ Chuyên Khoa 1 Nhi Khoa), đây được coi như một cẩm nang về bổ sung vitamin D mà các mẹ cần phải biết trước khi có ý định bổ sung vitamin D cho bé.
Trong những năm gần đây, tỷ lệ trẻ mắc bệnh rối loạn phát triển đang có chiều hướng tăng nhanh. Song, không ít người, thậm chí là những bậc cha mẹ có con mắc bệnh, vẫn chưa có đủ thông tin liên quan đến những rối loạn mà con đang mắc phải. Điều này dẫn đến sự can thiệp chậm trễ, gây ra những ảnh hưởng xấu về tâm lý, học tập và sự tương tác xã hội của trẻ.
Hiện nay, tình trạng bé bị biếng ăn dẫn đến còi cọc, suy dinh dưỡng, sức đề kháng kém và hay bị ốm vặt diễn ra rất phổ biến. Với hy vọng con yêu ăn ngoan và ăn nhiều để tránh trình trạng trên, các bậc phụ huynh thường tìm mọi cách để dỗ bé ăn, chẳng hạn như vừa ăn vừa xem tivi, bế đi rông hay thậm chí là quát mắng… chỉ cần bé ăn thì cách nào cũng thử. Tuy nhiên, đó là những phương pháp không những không khắc phục được tình trạng biếng ăn, mà đôi khi còn gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa cũng như tâm lý của bé, khiến bé càng ngày càng biếng ăn hơn.
Bé phát triển chiều cao chậm? Bé thấp lùn, suy dinh dưỡng? Mẹ mong muốn tìm được loại sữa giúp cải thiện tình trạng này của bé nhưng trên thị trường sữa hiện nay có quá nhiều loại sữa gây khó khăn cho việc lựa chọn? Với kinh nghiệm hơn 35 năm trong việc tư vấn các sản phẩm chăm sóc sức khỏe cho bệnh nhân Nhà thuốc Phương Chính xin giới thiệu đến bạn Top 10 sữa tăng chiều cao cho bé được yêu thích hiện nay. Để biết đó là những loại sữa nào mời các mẹ tham khảo bài viết dưới đây.
Thực tế trong 6 tháng đầu đời thì “sữa mẹ là nguồn thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ”. Tuy nhiên, sau 6 tháng trẻ vẫn cần rất nhiều dưỡng chất từ sữa để cơ thể phát triển một cách toàn diện nhất. Do đó, phụ huynh cũng cần phải cân nhắc đến việc bổ sung dưỡng chất từ sữa cho con yêu của mình.
