Acetonitrile là gì? Acetonitrile nguy hiểm ra sao?
phuongchinh-logo

Acetonitrile là gì? Acetonitrile nguy hiểm ra sao?

- Ngày đăng:26/12/2024
Vụ ngộ độc nghiêm trọng tại Long Biên (Hà Nội) làm 2 người tử vong và 20 người khác phải nhập viện đã được xác định là do nhiễm acetonitrile trong rượu trắng. Đây là một chất hóa học độc hại không tự nhiên có trong rượu, thường được dùng làm dung môi công nghiệp trong sản xuất hóa chất và dược phẩm.

Xem nhanh

  • Acetonitrile là gì?
  • Acetonitrile có độc không?
  • Thực trạng và bài học rút ra

Acetonitrile là gì?

Acetonitrile là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học CH₃CN, được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp làm dung môi để sản xuất dược phẩm, hóa chất và xử lý vật liệu. Đây là chất lỏng không màu, dễ bay hơi và không phải là thành phần tự nhiên có trong thực phẩm hoặc đồ uống.

Việc phát hiện Acetonitrile trong đồ uống có cồn là điều không bình thường và có thể xuất phát từ một số nguyên nhân, chẳng hạn như ô nhiễm từ dung môi công nghiệp, ô nhiễm từ môi trường hoặc do sử dụng phụ gia nhiễm bẩn trong quá trình sản xuất. 

Acetonitrile có độc không?

Acetonitrile (CH₃CN) là một hóa chất có độc tính thấp trong điều kiện thông thường, nhưng khi vào cơ thể, nó có thể chuyển hóa thành hydro xyanua (HCN), một chất cực kỳ độc. Acetonitrile dễ dàng hấp thụ qua đường tiêu hóa, da và hệ hô hấp. Khi tiếp xúc ở mức độ cao hoặc kéo dài, nó có thể gây ngộ độc nghiêm trọng. Vì tính chất độc hại của nó, Acetonitrile không được phép sử dụng trong các sản phẩm hóa mỹ phẩm tại châu Âu kể từ năm 2000.

Các triệu chứng ngộ độc acetonitrile có thể bao gồm:

  • Đau đầu, buồn nôn, nôn mửa.
  • Đau bụng, tiêu chảy.
  • Trường hợp nặng có thể dẫn đến khó thở, rối loạn nhịp tim, tổn thương não, mất ý thức, co giật, suy hô hấp và tử vong.

Để hiểu rõ hơn về vụ ngộ độc Acetonitrile và tác hại của acetonitrile, bạn có thể xem video dưới đây:

Thực trạng và bài học rút ra

Sự cố tại Long Biên là lời cảnh tỉnh mạnh mẽ về vấn đề an toàn thực phẩm, đặc biệt là rượu không rõ nguồn gốc hoặc rượu “dỏm” được pha chế từ cồn công nghiệp, hương liệu. Những hoá chất nguy hiểm như Acetonitrile, Methanol có thể đe dọa trực tiếp đến tính mạng người dùng.

Do đó, người tiêu dùng nên thận trọng khi chọn mua và sử dụng rượu, tránh dùng các loại rượu không rõ nguồn gốc. Đồng thời, cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các vi phạm liên quan đến sản xuất và kinh doanh rượu.

Lương Thị Nga
Tư vấn chuyên môn
Dược sĩ: Lương Thị Nga
Dược sĩ Lương Thị Nga phụ trách triển khai mảng nội dung chăm sóc sức khỏe trên website của nhà thuốc Phương Chính.
Chia sẻ
Bài viết cùng danh mục
Fucoidan vàng loại nào tốt năm 2025?

Fucoidan vàng hiện đang một trong các sản phẩm hỗ trợ phòng ngừa và điều trị ung thư được nhiều khách hàng quan tâm. Tuy nhiên trên thị trường lại có rất nhiều sản phẩm Fucoidan vàng khiến người tiêu dùng "đau đầu" trong việc lựa chọn. Vì vậy mà trong bài viết dưới đây của nhà thuốc uy tín hơn 35 năm sẽ chia sẻ ngắn gọn về 3 loại Fucoidan vàng được tin dùng hiện nay.

Cách chăm sóc bệnh nhân sốt xuất huyết tại nhà

Sốt xuất huyết là bệnh cấp tính, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của trẻ nhỏ. Đối với những trường hợp bệnh nhẹ, sau khi được bác sĩ chỉ định làm xét nghiệm và kê thuốc cho điều trị tại nhà để trẻ được nghỉ ngơi, tránh nguy cơ lây chéo bệnh. Dưới đây là cách chăm sóc trẻ bị sốt xuất huyết tại nhà mẹ có thể tham khảo để chăm sóc bé tốt hơn.

Tác dụng & tác hại của hoa đậu biếc

Thời gian gần đây, rất nhiều người tìm và sử dụng các chế phẩm từ hoa đậu như hoa đậu biếc tươi, hoa đậu biếc khô, bột hoa đậu biếc vì họ cho rằng loại hoa này mang lại rất nhiều tác dụng như làm đẹp, kháng khuẩn, ngăn ngừa ung thư,... Vậy thực hư loài hoa này ra sao? Hãy cùng Nhà thuốc Phương Chính tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

Răng khôn là răng nào, nhổ răng khôn có nguy hiểm không?

Khi răng khôn mọc thường sẽ có cảm giác đau nhức khó chịu và có thể để lại một số biến chứng nguy hiểm như sưng viêm kéo dài, xô lệch cả hàm răng,…Lúc này, nhiều người đã chọn cách nhổ bỏ răng khôn. Tuy nhiên, có phải lúc nào cũng phải nhổ bỏ chúng và việc làm này liệu có nguy hiểm gì không? Hãy cùng Nhà thuốc Phương Chính tìm hiểu ngay trong bài viết bên dưới.

Bài viết liên quan
Review 10 sản phẩm giải rượu hiệu quả năm 2025

Công việc buộc bạn phải thường xuyên sử dụng rượu bia nhưng bạn thuộc tuýp người uống dễ say hoặc có chức năng gan kém? Sau những lần tiệc tùng, tiếp khách bạn cảm thấy cực kỳ khó chịu với các triệu chứng như mệt mỏi, đau đầu, buồn nôn,...? Lúc này, bạn muốn tìm đến sản phẩm giải rượu, bảo vệ gan nhưng trên thị trường lại có vô vàn sản phẩm gây khó khăn trong việc lựa chọn? Để giúp tiết kiệm thời gian, mời bạn tham khảo một vài sản phẩm giải rượu cùng một số thông tin liên quan được Nhà thuốc Phương Chính giới thiệu trong bài viết dưới đây.

Canxi hữu cơ là gì? Top 8 canxi hữu cơ cho người lớn tốt nhất 2025

Canxi hữu cơ hiện đang là loại canxi yêu thích bởi khả năng hấp thu cao và chuyển hóa tốt, ít gây táo bón hay lắng đọng ở thận. Tuy nhiên nhiều người cũng chưa biết canxi hữu cơ là gì? Có gì khác biệt so với canxi vô cơ? Bài viết dưới đây của nhà thuốc Phương Chính sẽ giải đáp giúp bạn.

Sinh thiết tuyến tiền liệt là gì? Có đau không?

Nhiều người cảm thấy vô cùng hoang mang và lo lắng khi lần đầu tiên nghe về vấn đề sinh thiết tuyến tiền liệt, đặc biệt là những bệnh nhân chuẩn bị tiến hành thủ thuật này. Cùng theo dõi bài viết dưới đây của nhà thuốc uy tín 35 năm để hiểu hơn về sinh thiết tuyến tiền liệt và các vấn đề liên quan.

10 loại thảo dược tốt cho phì đại tiền liệt tuyến

Phì đại tuyến tiền liệt xảy ra do sự tăng sinh quá mức của các tế bào tuyến tiền liệt, gây áp lực lên đường niệu và hạn chế dòng nước tiểu từ bàng quang. Có nhiều phương pháp điều trị các triệu chứng của phì đại tuyến tiền liệt, một trong các phương pháp được khá nhiều người quan tâm là sử dụng các loại thảo dược tự nhiên. Để hiểu rõ hơn về các loại thảo dược tốt cho phì đại tuyến tiền liệt, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của nhà thuốc uy tín hơn 35 năm.

6 "siêu thực phẩm" cho tuyến tiền liệt khỏe mạnh

Hiện nay, phì đại tuyến tiền liệt và ung thư tuyền tiền liệt là các vấn đề phổ biến thường gặp ở nam giới, đặc biệt là nam giới trung niên và cao tuổi. Một trong những cách hữu ích để duy trì sức khỏe tuyến tiền liệt và giảm nguy cơ mắc bệnh là bổ sung thêm các loại thực phẩm tốt cho tuyến tiền liệt vào chế độ ăn uống. Vậy cần bổ sung thêm loại thực phẩm nào? Cùng khám phá ngay 6 "siêu thực phẩm" có lợi cho sức khỏe tuyến tiền liệt mà nam giới không nên bỏ qua.

messenger-iconzalo-iconphone-icon
Đã thêm vào giỏ hàng