Giỏ hàng có 0 sản phẩm

Chuyên gia tư vấn cách tăng cường miễn dịch cho người cao tuổi

Cùng lắng nghe chuyên gia Nguyễn Đức Minh, Thạc sĩ Dinh dưỡng đại học Washington tư vấn về cách tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa cúm Corona cho người cao tuổi.

Thạc sĩ Dinh dưỡng Nguyễn Đức Minh, nguyên là Phó Phòng Quản lý Khoa học, Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Theo ông Minh, hệ miễn dịch của người cao tuổi suy yếu, nên trong mùa dịch bệnh, cách phòng chống tốt nhất chính là tăng cường sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể để cơ thể có thể tự tiêu diệt virus lạ ngay từ khi mới xâm nhập vào cơ thể cũng như khi đã gây bệnh.

Thạc sĩ Dinh dưỡng chỉ ra những điểm người cao tuổi nên lưu ý sau đây.

1. Bổ sung thực đơn dinh dưỡng khoa học

Thạc sĩ chia sẻ, một thực đơn dinh dưỡng khoa học sẽ giúp tăng cường sức đề kháng cho người cao tuổi, giúp người cao tuổi có sức khỏe tốt, tăng cường hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Chế độ dinh dưỡng khoa học là chế độ đầy đủ các chất: tinh bột, protein, đường, chất béo, đạm... Khu vực miền bắc có không khí lạnh nên tăng cường chất béo từ thực vật, giúp cơ thể có cơ chất để sinh năng lượng chống rét. Những ngày thời tiết lạnh có thể ăn nhiều hơn ngày thời tiết nóng do cơ thể phải tiêu tốn calorie nhiều hơn để bù lại lượng nhiệt mất đi.

Ngoài những chất trên, cần bổ sung thêm các vi chất dinh dưỡng giúp cải thiện hệ miễn dịch: vitamin A, D, E, một số vi chất sắt, kẽm, vitamin C. Vitamin C làm tăng khả năng sản sinh của bạch cầu trong máu. Tuy nhiên, cơ thể con người lại không thể tự sản sinh hoặc tổng hợp vitamin C mà cần phải cung cấp thông qua các thực phẩm để duy trì sức khỏe. Các vi chất dinh dưỡng này có trong rau củ, trái cây: bưởi, cam, đu đủ, chanh.

Bổ sung thực đơn dinh dưỡng khoa học


Ngoài những chất dinh dưỡng trên, người già nên uống thêm sữa để tăng cường hệ miễn dịch. Vì người già thường khó tiêu, đầy bụng nên lựa chọn dòng sữa phù hợp. Sữa hoàng gia Úc Royal AUSNZ Agedcare Formula với thành phần Sữa tách béo, kem, Lactose, Inulin, Docosahexaenoic acid (DHA), Lactoferrin, Lecithin (đậu nành) giúp tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết hàng ngày, đặc biệt giúp duy trì sức khỏe tốt và hạn chế sự suy giảm các chức năng.

2. Uống đủ nước, không dùng đồ uống có cồn

Đồ uống có cồn sẽ giúp cơ thể làm ấm, nhưng không phải là sự lựa chọn thích hợp cho người già. Bởi đồ uống có cồn sẽ gây dãn mạch, khi thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ cực kỳ nguy hiểm. Chỉ nên giữ ấm cơ thể bằng cách sử dụng tỏi, gừng...

Đặc biệt, người già cần uống đủ nước mỗi ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh. Tạo cho mình thói quen uống nước ấm ngay sau khi ngủ dậy và uống theo nhu cầu hàng ngày. Tránh uống nước buổi tối vì có thể dẫn đến tình trạng tiểu đêm, ảnh hưởng đến giấc ngủ. Đảm bảo giấc ngủ mỗi đêm đều được ngon giấc, vì mất ngủ cũng khiến hệ miễn dịch suy yếu.

3. Cẩn trọng khi chế biến đồ ăn

Khâu chế biến đồ ăn rất quan trọng, đặc biệt là trong mùa dịch bệnh này, để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình nên lựa chọn những thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, khi chế biến chú ý nấu chín kỹ. Khi chế biến cho người già nên chế biến mềm, gia vị phù hợp, số lượng ít nhưng cần đảm bảo chất lượng.

Một số món ăn thích hợp cho người già: cháo, súp, các món hầm.

Khi ăn, nên chia thành nhiều bữa nhỏ, không nên dồn ép vào 1-2 bữa trong ngày sẽ làm cơ thể người già khó hấp thu. Buổi sáng và trưa nên ăn thức ăn giàu calori và bữa tối ăn nhẹ nhàng hơn kèm theo chút hoa quả. Tránh ăn quá no, vào bữa tối dẫn đến đầy bụng chướng hơi.

Cẩn trọng khi chế biến đồ ăn

4. Giữ ấm cơ thể và tập luyện nhẹ nhàng

Luôn giữ ấm cơ thể là tiêu chí luôn được đề cao đối với người già. Vì thời tiết ở ngoài bắc vào thời tiết mùa đông rất nguy hiểm, cơ thể bị lạnh rất dễ bị cảm, ốm. Ăn đồ ăn nóng, mặc đủ ấm chính là tiêu chí hàng đầu. Đặc biệt đối với những người có tiền sử có bệnh đường hô hấp luôn giữ ấm mũi, cổ bằng khăn.

Người già cũng nên tập luyện đều đặn giúp cho cơ thể dẻo dai, xương và cơ bắp chắc khoẻ. Vào mùa dịch bệnh, có thể tập những bài thể dục đơn giản trong nhà. Tuy nhiên, người già không nên tập luyện quá sức, tập thể dục dưới trời mưa hay khi nhiệt độ xuống quá thấp.

Trong thời điểm dịch bệnh bùng phát này, song song với việc ăn uống khoa học, người già cũng cần thực hiện đúng các biện pháp phòng ngừa mà Tổ chức Y Tế thế giới (WHO) và Bộ Y tế đã ra khuyến cáo để đảm bảo sức khỏe, hạn chế tối đa lây nhiễm bệnh dịch nguy hiểm.

19 lượt xem